Le cuivre, une cause de l’anémie ?

Le cuivre est un minéral essentiel pour la bonne formation et l’élasticité des tissus. Je vous ai déjà parlé de l’importance du cuivre pour les juments gestantes dans un articleMais saviez-vous que le cuivre peut être une des raisons de l’anémie ? Le cuivre a aussi comme rôle de mobiliser les stocks de fer afin…