Les mystères de la pulpe de betterave

La pulpe de betterave est un aliment intéressant pour plusieurs raisons : Riche en fibre, la pulpe de betterave est hautement digestible par le cheval (environ 80% alors que le foin n’est digestible qu’à 40-60%). La pulpe est considérée comme un prébiotique, donc idéale pour soutenir la flore intestinale Elle contient moins d’1% d’amidon !…