Amidon par-ci, Amidon par-là, et si on parlait des protéines ?

Nous parlons toujours de l’amidon (sucre) mais il ne faut pas oublier les protéines qui sont très utiles au bon développement et au fonctionnement de l’organisme. ​ Une protéine est une chaîne riche en azote composée de plusieurs acides aminés. ​ Les protéines sont sans cesse utilisées, bio dégradées et doivent donc être remplacées grâce…