Radicaux libres, antioxydants, stress oxydatif que sont-ils vraiment ?

En terme simple et métaphorique, un radical libre est un bonhomme à qui on (l’oxygène) a arraché le bras pour s’en servir. Ça le met dans un état furieux et il se venge sur n’importe qui. Le stress oxydatif est son agression sur les autres pour se venger. L’antioxydant et le superhéros qui vient sauver…