La chasse à l’amidon !!!

Depuis que nous savons que les ulcères gastriques sont, entre autres, engendrés par l’amidon, nous lui faisons la chasse. Mais qu’est-ce que l’amidon ? L’amidon présent dans les plantes sert de stockage pour le glucose. La plante produit du sucre dans certaines conditions climatiques (pas trop chaud, ni trop froid, un peu de soleil). Lorsque…